為什麼我們能在超市裡買到大豆油、玉米油呢?
你磨豆漿的時候,啃玉米的時候,有感覺到油膩嗎?
這些看著不含油的糧食,怎麼能榨出一桶一桶的植物油呢?
全靠現在的精煉工藝。如果去超市買油,看看背面的標籤,上面寫著精出法三個字,這種油就不要買了。
因為精出法就是利用某種化學溶劑,先把大豆、玉米溶解,再把油和溶劑分離。
這個過程中,很容易產生各種有害的化學物質,而且這個工藝跟提煉石油是一模一樣的。
所以大豆油、玉米油幾乎就等於化學產品。在以前,豆油是用來點燈的,後來國外發明了豆油的精煉工藝。
被國內引進之後,豆油才成為家用的食用油,但也就是從那個時候開始,各種慢性病的比例也逐漸上升。
中國古代吃的更多的是豬油,植物油也是以花生油和菜籽油為主,它們本身就含有很多的油脂,靠物理壓榨就能獲得。
而大豆油、玉米油完全就是現代工業的產品。
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