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善依供僧團
「統一」「得意的一天」「台糖」他們的葵花子油都是用化學
藥劑把油溶出來,本文這樣寫,若有誣衊他們,筆者
([email protected])願負法律上的責任。
統一公司在賣場賣的葵花油,為什麼就不寫“不使用化學
溶劑萃取”呢?因為「統一葵花油」這個產品就是“化學溶
劑萃取”的嘛!
「化學溶劑萃油製程」如下:
是將「植物性製油原料」浸泡於化學溶劑 (如正己烷、戊
烷、庚烷、異丙醇...等化學溶劑)裡,使製油原料的油脂
溶解在化學溶劑中,形成混合油;然後利用「食用油脂」
和「化學溶劑」的沸點不同,對混合油進行加熱,使化學
溶劑揮發回收,去除化學溶劑;再將剩下的液體加水,
以分離機脫離雜質,得到「毛油」。
由於毛油可能殘留有毒性的化學溶劑不能直接食用,須
再予精煉:將毛油送到精煉廠,經過脫膠、脫酸、脫
色、脫臘、脫臭等過程,製成市面上看到的「食用植物油
脂」
這種經過化學製程的油,讓我們簡稱之為「化學油」,原
料雖是天然的,例葵花油的原料是天然的葵花子,但經
化學方法提煉出葵花子油,其成分已經不是天然的了!
自古以來人類將種子加壓,榨出所含的油,例如大家所
熟知的麻油、花生油、苦茶油,這些天然、古法製造的
油大都來自於傳統的榨油廠,是看起來並不“高级”的工
廠。
這些傳統工廠所製的油不是油市場的主流,原因是
● 榨油法的成本貴,若再加上要付通路商高額上架費,
價格會很高,競爭不過溶劑提油法所製的油。
②民眾根本不知道他買到的看來高尚,大品牌的油是用
化學藥劑去浸原料,把油溶解在溶劑裏,再儘量除掉化
學溶劑。有的人知道,但不知此油有害健康到什麼地