最新查核

你們知道這次毒油品不是政府檢驗出來的，我們政府目前的做法是讓油品工廠做自我管理。政府簡直是拿我們台灣人民的生命開玩笑，這次毒油品是因為 ，台灣的模範生 南僑肥皂 進了他們的油品，檢驗出超毒，毒素才讓整件事曝光

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你以為的物理加工沙拉油! 真實的情況真的跟你想的不一樣。 ## 你買的沙拉油其實是同一家！揭開「中聯油脂」背後的化學科技狠活與食安風險 **【2026年7月2日 台北訊】** 國內近日爆發重大的大豆沙拉油原料驗出一級致癌物「苯駢芘」超標事件，導致泰山、福壽、福懋等老牌食品廠，緊急下架回收高達 15 款、總計 1,300 公噸的市售沙拉油成品。這起事件不僅震驚全台，更扯出了台灣食用油產業一條鮮為人知的「超級供應鏈」——全台高達三分之一的沙拉油源頭，其實都來自同一家高度低調的化工型油廠：**中聯油脂**。 大眾過去總以為，各大品牌的沙拉油就像阿嬤時代壓榨花生、冷壓橄欖一樣，是由黃豆單純「物理壓榨、簡單過濾」而來。然而真實情況是，現代沙拉油的誕生是一場徹頭徹尾的**「化學科技工程」**，其製程大量依賴強酸、強鹼與化學溶劑的介入。 ### 一、 品牌背後的巨頭：全台沙拉油居然是「同一家生的」？ 消費者在賣場挑選不同品牌的沙拉油，以為支持了不同的製造商，但事實上，台灣沙拉油市場存在著高度集中的「合資結構」。 中聯油脂（股票代碼：1246）坐落於台中港管制區，是國內僅次於統一旗下「大統益」的油脂二哥。它並不是獨立經營的工廠，而是由台灣三大上市食品巨頭在 30 年前共同出資成立的「共用中央廚房」： | 出資母公司（上市公司） | 股票代碼 | 實質持股比例 | |---|---|---| | **福懋油脂** | 1225 | **33.33%** | | **泰山企業** | 1218 | **33.33%** | | **福壽實業** | 1219 | **32.33%** | 這意味著，不論你買的是泰山還是福壽，桶子裡裝的基礎大豆油原料，全部都是由「中聯油脂」統一加工後，再載回各自的品牌廠分裝、調配。一旦源頭工廠的製程出了紕漏，全台的連鎖通路與餐飲業就會面臨集體淪陷的系統性災難。 ### 二、 告別天然幻想：沙拉油製程是「滿滿的化學工序」 化學槽車（裝載鹽酸、氫氧化鈉）頻繁進出食品廠，在外人眼裡驚悚，但在大豆精煉工業裡卻是日常。由於黃豆的含油量極低（僅約 18%），單靠物理擠壓根本榨不出油，必須透過以下四大化學工序「強行催生」： * **化學溶劑「榨」油（化學萃取）：** 工廠利用化學溶劑**「正己烷」**浸泡黃豆，將黃豆內的油脂強制溶解出來，隨後再透過加熱將正己烷蒸發，留下的油脂被稱為「粗油」。 * **強酸「脫膠」：** 粗油黑得像機油且充滿雜質。工廠必須注入化學**「磷酸」或「檸檬酸」**，讓油中的磷脂質吸水膨脹，變成像果凍一樣的膠質後用離心機甩出。 * **強鹼「脫酸」（化學洗白）：** 粗油中含有大量容易讓油變質、冒黑煙的游離脂肪酸。此時必須倒入劇毒的**「氫氧化鈉（燒鹼）」**，讓強鹼與脂肪酸發生酸鹼中和，將其變成固體肥皂沉澱析出。 * **「鹽酸」與廢棄物處理：** 廠區內頻繁使用的**「鹽酸」**，主要是用來「酸解」脫酸後產生的大量肥皂副產品，將其還原成工業脂肪酸，好轉賣給飼料廠或肥皂廠。 在經歷了酸鹼洗禮後，油脂還必須經過多次高溫熱水「水洗」，並進行高溫高壓的「脫色」與「真空脫臭」，才能變成我們在廚房看到、完全沒有黃豆腥味且清澈透明的精煉大豆沙拉油。 ### 三、 繁複化學製程下，不可忽視的 3 大食安風險 這種高度依賴化學工業的食用油製造模式，雖然帶來了低成本與高煙點的便利，但在品質把關稍有疏忽時，就會產生巨大的潛在風險： > **1. 製程極端高溫產生的副產物（如：苯駢芘超標）** > 為了消除化學萃取後的異味，油品必須進入高達 200°C 至 250°C 的真空脫臭塔。如果工廠設備的控溫失靈，或是上游黃豆在國外烘乾時遭到燃料排煙污染，油脂在極端高溫下就會發生熱裂解，產生**「苯駢芘（BaP）」**。這是被聯合國列為**一級致癌物**的超強突變源，有誘發肺癌與胃癌的風險，這正是本次中聯油脂停工危機的元兇。 > > **2. 化學物質殘留的品管風險** > 製程中所使用的正己烷、氫氧化鈉等強酸強鹼，理論上必須在後續的水洗與純化過程中「完全清除至零檢出」。然而，一旦工廠面臨設備老化、產線趕工或水洗流程不夠徹底，這些化學藥劑與製程催化劑是否存在微量殘留的風險，完全取決於企業自主檢驗的良心。 > > **3. 單一源頭壟斷的「系統性崩潰」** > 當市場上的多數品牌都淪為「分裝場」，將最核心的原油精煉外包給同一個「隱形巨頭」時，台灣的食安防線就變成了「雞蛋放在同一個籃子裡」。只要這家化工源頭工廠發生一次製程污染（如本次事件），整個台灣的餐飲業、食品加工業與民生消費市場就會在瞬間全面斷糧或集體吞毒。 > 這次中聯油脂的致癌物超標風暴，意外撕開了台灣食用油產業的神秘面紗。它提醒了全體國民：餐桌上的清澈沙拉油，與自然界中生長的原生黃豆之間，隔著的是一條充滿了酸鹼洗禮與高溫裂解的化學防線。在追求便利與廉價的同時，政府如何更嚴格地監控這些「化工級食品廠」的源頭製程，將是未來不可迴避的食安重考題。

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6:38 LIVE 探索 關注中 為您推薦 注意!這些食用油 已下架!不要再吃! 檢出苯駢芘(BaP)超標 苯駢芘屬多環芳香烴(PAHs),為第一級致癌物 長期攝取可能增加罹癌風險! 吃了會怎樣? ② 不會立刻中毒 不會嘔吐、腹瀉或昏倒 長期、反覆、大量攝取 會增加罹癌風險 ● 偶爾吃到一次 苯駢芘(BaP) 怎麼辦? 立即停止食用 家中有的請立刻停用 ④ 檢查家中是否有這些商品 對照下方清單 不必恐慌,風險很低 ● 從現在起不要再使用 即可降低風險 6 依品牌公告辦理退貨 可退貨或退款 下架產品清單 3,223 福壽 福懋 泰山 團 油 ·大豆沙拉油 0.6L 大豆沙拉油 3L ·益康大豆沙拉油 18L ·大豆沙拉油 18KG 大豆沙拉油 3L ·花生風味調合油 3L ·金酥耐炸油 18KG ·健味香油 3L ·益康烹調油 18L ·好理調合油 0.6L ·好理調合油 3L ·歐式果實健康調合油1L 1299 ·精選蔬菜油 3L ●環保鐡桶 沙拉油 18KG 1,616 為了您和家人的健康 請不要再使用這些汹! Ru_兔_701 ● 照片 包含AI 生成媒體 2,830 15 + 首頁 好友 收信匣 個人資料

食藥署公布15項不合格油品 圖鑑 這些批號的沙拉油、調和油、香油,檢出環氧乙烷超標,不要使用! 製圖日期:2025/07/01 資料來源:衛生福利部 食品藥物管理署 請先核對包裝上的批號,批號相同才需回收! 泰山企業股份有限公司 ● 重要提醒:本次回收僅針對「特定批號」 中聯油脂股份有限公司 1 大豆沙拉油 2 金酥耐炸油 18L 第 沙拉油 18L 批號:315-1150404 批號:2027040801 批號:2027040901 不飽和大豆沙拉油 2.6L(新版) 5 環保鐵桶 沙拉油 18kg 批號:2027040901 批號:2027040901 大豆沙拉油 SOYBEAN OIL 泰山 泰山 金酥耐炸油 沙拉油 Flash Frying Oil SALAD OIL 回泰山 不飽和 大豆沙拉油 18L 18L 泰山 沙拉油 SALAD OIL 6 精選蔬菜油 3L*6 批號:2027072506 7 好理調合油 2L*6 批號:2027072506 (8) 花生風味調和油 2L*6 0 大豆沙拉油 批號:2027100901 批號:2027041301 0.6L*12 (新版) 0 歐式果實精華 調合油 1.5L*6 批號:2027101301 泰山 泰山 泰山 泰山 【精選蔬菜油 | 花生 |大豆沙拉油 調合油 風味調和油 1 好理調合油 福懋油脂股份有限公司台北分公司 0.6L*24 批號:2027072504 一級黃豆油 批號:未通報批號 3 大豆沙拉油 3公升裝 批號:C1160426K 福壽實業股份有限公司 4 大豆沙拉油 18公升裝5 健味香油 批號: 3公升裝 C21504260、 C2150426P、 C21604260、 C2160426P 批號:BL150426L 好理 調合油」 福懋 福壽 一級黃豆油 大豆沙拉油 大豆沙拉油 健味香油 如何確認批號? A 檢出問題 建議處理方式 ·批號通常印在瓶身、瓶蓋或桶身 • 不同顏色、不同位置的印字皆可能是批號 環氧乙烷(環氧乙烷)殘留超標 長期攝取恐有健康風險 若家中有上述批號產品,請勿使用, 並向原購買通路辦理退換貨。 建議與本圖批號完全相同才需回收 食品安全人人有責,請轉傳給家人朋友一起注意!

中聯油脂公司大豆沙拉油下游業者及其產品名單 有效日期 公司名稱 產品 1 福壽大豆沙拉油 3L 批號 C1160426K 2027.04.15 2 C21504260 2027.04.14 3 C2150426P 2027.04.14 福壽實業 福壽大豆沙拉油 18L 4 C21604260 2027.04.15 股份有限公司 5 C2160426P 2027.04.15 6 福壽健味香油 3L BL150426L 2028.04.05 7 8 青果多酚精華調合油2L(僅外銷) 益康大豆沙拉油 18L BL140426A 20270410000407 2027.04.10 9 20270411000408 2027.04.11 10 福懋油脂 益康大豆沙拉油 18KG 20270413000408 2027.04.13 股份有限公司 2027.04.13 11 益康烹調油 18L 20270413000403 2027.04.14 12 13 14 沙拉油 18L 15 一級黃豆油 金酥耐炸油 18L 環保鐵桶沙拉油 18kg 202604091315 2026.10.04 2027040801 2027040901 2027040901 16 泰山不飽和大豆沙拉油 2.6L*6入(新版) 2027040901 17 18 泰山企業 股份有限公司 泰山精選蔬菜油 3L*6 2027072506 泰山好理調合油 2L*6 2027072506 19 泰山大豆沙拉油0.6L*12入(新版) 2027041301 20 泰山歐式果實精華調合油1.5L*6入 2027101301 21 泰山好理調合油 0.6L*24 2027072504 22 泰山花生風味調和油 2L*6入 2027100901

附件、中聯油脂股份有限公司等4家業者通報15項產品資訊 序號 產品 批號 中聯油脂股份有限公司 1. 大豆沙拉油 315-1150404 泰山企業股份有限公司 1. 金酥耐炸油 18L 2027040801 2. 沙拉油-18L 2027040901 3. 泰山不飽和大豆沙拉油 2.6L*6入 2027040901 (新版) 4. 環保鐵桶沙拉油-18Kg 2027040901 5. 泰山精選蔬菜油-3L*6 2027072506 6. 泰山好理調合油-2L*6 2027072506 7. 泰山花生風味調和油 2L*6入 2027100901 8. 泰山大豆沙拉油0.6L*12入(新版) 2027041301 9. 泰山歐式果實精華調合油1.5L*6 2027101301 入 10. 泰山好理調合油0.6L*24 2027072504 福懋油脂股份有限公司台北分公司 1. 一級黃豆油 福壽實業股份有限公司 1. 福壽大豆沙拉油3公升裝 2. 福壽大豆沙拉油18公升裝 3. 福壽健味香油3公升裝 未通報批號 A C1160426K C2150426O、C2150426P、 C2160426O、C2160426P BL150426L *會致癌的沙拉油 (圖/食藥署提供)

Y 泰山·福壽沙拉油 ▲緊急回收! 檢出一級致癌物「苯駢芘」不符法規標準 泰山受影響9款產品 為了您的健康 請立即檢查家中油品 並依憑據退費! 1 2 3 金酥 泰山 泰山 耐炸油 18L 金酥 沙拉油 18L 環保鐡桶 沙拉油 沙拉油 耐炸油 18kg 沙拉油 4 5 6 泰山不飽和 泰山精選 泰山好理 大豆沙拉油 2.6L 蔬菜油 調合油 蔬菜油 3L 2L 好理 7 8 9 泰山大豆 泰山歐式 泰山好理 沙拉油 果實精華 大豆 0.6L 調合油 調合油 0.6L 好理 1.5L 福壽受影響產品 福壽大豆 沙拉油 福壽大豆 沙拉油 福壽健味 香油 3公升裝 大豆 18公升裝 3公升裝 味醬油 退費方式 請持發票或憑據至原購買通路辦理退費, 泰山與福壽將全額退費。 守護健康 你我一起 致癌物「苯駢芘」 是一級致癌物,長期攝入可能 對健康造成危害。請大家務必 提高警覺! 涉及批號 C1160426K、C2150426O、 C2150426P、C2160426O C2160426P、BL150426L 全面下架。安心為先 泰山已全面下架並擴大回收範圍, 守護您的健康是我們的責任。