燒酒雞、薑母鴨...這些食物別餵孩子！兒科醫師告訴你：沒到5歲吃酒的嚴重後果
有網友最近在討論，看社團裡說酒精加在菜裡不會完全揮發，擔心小朋友吃了會不會有問題。這裡先講重點： 1.不建議兒童吃含有額外加入酒精的食物。 2.除了酒精的直接影響外，兒童接觸酒精後較容易低血糖。 因為兒童跟成人對於酒精的代謝功能是不一樣的，肝臟中的一種代謝酶活性(hepatic alcohol dehydrogenase)，在5歲以前還沒有成熟。除此之外，若進一步過量，酒精可能會使兒童精神不振
Lin 認為 含有個人意見
｜引用自 Lin 查核回應
肝臟中的一種代謝酶活性(hepatic alcohol dehydrogenase)，在5歲以前還沒有成熟。除此之外，若進一步過量，酒精可能會使兒童精神不振、嘔吐、頭痛，嚴重者會代謝性酸中毒、癲癇、昏迷。所以請家長們要注意，在熟孩子的飯菜時，是否真的有必要額外加入酒精。
不同意見出處
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