鸡蛋 竟是健康食品之王 中国人吃鸡蛋 吃了几千年了 为什么现在鸡蛋变成这么危险的食物了 很有可能啊 有人不想让你吃鸡蛋 你鸡蛋吃多了你身体好了 有些东西卖不掉了 鸡蛋当中蛋白质是所有食物当中蛋白质的天花板 现在啊 有很多人每天花钱去吃蛋白粉 那如果你知道 鸡蛋的蛋白质是最好的 你还吃什么蛋白粉啊 你每天多吃两个鸡蛋就可以了 另外很多人担心的是鸡蛋黄当中脂类物质都有胆固醇 胆固醇本身是人体需要的营养啊 在我们每个人的细胞膜上它必须要要胆固醇 另外 人体有一种重要激素合成由胆固醇作为前提 那人体有的时候啊你去体检你发现你血脂高胆固醇高 你一定要记住人体的胆固醇80%以上都是内源性的 就是你高了是因为你自身代谢出了问题 而外源性的胆固醇 对人体的胆固醇影响本身就很少 所以我们并没有必要谈胆固醇色变 此外你如果真的了解过蛋黄脂类成分的构成 你会发现鸡蛋黄当中脂类成分也是近乎完美的 大家就是人云亦云说鸡蛋黄不好 鸡蛋黄里面有胆固醇实际上你根本不知道鸡蛋黄当中有1/3叫软磷脂 软磷脂是可以单独提炼出来的 做成很昂贵的营养品卖给大家的 它可以帮助我们清除血管当中的脂类垃圾 让你的血管变得更干净 第二呢 在2/3的脂肪成分当中还有1/3是什么呀 叫单不饱和脂肪酸 很多人没有听过啊那你一定知道橄榄油很好 很多中国人啊都很迷恋西方的饮食结构 一谈到西方的饮食结构就觉得白人的餐好 觉得地中海饮食好啊 就是我们发现地中海周围的人确实得心脑的风险更低 为什么 其中一个非常重要的原因因为他们吃油都是橄榄油 橄榄油很贵 橄榄油为什么好啊 橄榄油为什么贵啊因为橄榄油当中含有最高的就是单不饱和脂肪酸 而你并不知道在鸡蛋黄的脂肪当中有1/3是橄榄油的核心成分 它也可以帮助我们降低总胆固醇 降低低密脂蛋白 保护我们心脑血管 所以鸡蛋黄当中1/3是单不饱和脂肪酸 剩下的1/3是什么呀Omega-3 可能还有少量的饱和脂肪 然后有少量的胆固醇 那你知道了啊这个鸡蛋黄脂肪构成之后啊你会发现啊 它的脂肪构成非常丰富非常多样 而且绝大多数都是有利于我们心脑血管的 都是可以帮助我们降血脂的 帮我们变得更聪明 那你去找吧 还有哪一种食物它里面的脂肪会这么丰富会这么健康啊 所以蛋黄当中的脂类成分构成是近乎完美的 此外除了好的蛋白好的脂类成分之外 蛋黄当中含有丰富的维生素矿物质 而且一个鸡蛋的价格通常也就是一块来钱 你花一块来钱从鸡蛋当中摄入营养 你要用别的食物来补充这么多的营养 你要花10块都未必买得到 所以我们每个人啊每天至少吃一个鸡蛋 吃一个鸡蛋是及格 吃两个鸡蛋是优秀 而像我们每天坚持吃三个鸡蛋我已经吃三年了 所以三年前我去体检的时候我发现我的血脂啊 反正总有那么一项不理想 我现在去体检发现好的一塌糊涂 就是因为鸡蛋黄当中脂类成分对我们的心血管非常非常的友好 我们不应该嫌弃鸡蛋 我们应该好好的感恩鸡蛋 所以蛋白质如此重要你每天必须要充足摄入 而蛋白质最好的来源是什么 就是鸡蛋 所以鸡蛋你今天吃了吗 赶快点赞收藏转发给你身边那些不吃鸡蛋的朋友吧