逐字稿
人類在演化時,Omega-6與Omega-3必需脂肪酸比例為
1:1,而在西方飲食中,這兩種脂肪酸的比例為15:1到
16.7:1之間。
Omega-6多元不飽和脂肪酸過量,以及非常高的
Omega-6與Omega-3比例,使得許多疾病的發生,包括
心血管疾病、癌症、發炎和自體免疫疾病。
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《大腦不疲勞:只要8週擺脫焦慮、壓力、失眠和疲
憊,重啟活力人生》
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