我刚看了一篇研究,讲的是洋葱。 对,就那个洋葱,新疆话叫皮芽子。 我说实话真把我惊到了。 我们平时觉得洋葱不就是一炒菜的配角吗? 但是这篇论文的研究发现,它其实是一个健康高手。 这篇文章在 Nature Medicine 自然医学里面。 他说洋葱里面有一种叫槲皮素的成分。 那个槲字还挺难写的,就是反正挺难写一个字。 它能清理身体里的衰老细胞,所以常吃洋葱不容易老。 女孩子要多吃。 而且它还能降低某些癌症的风险。 我就顺着这个论文开始看一些资料,就发现我们国家也做了好多这样的研究。 上海交通大学的医学院,他们研究分析了6万的数据,每天你只要吃5到6克的洋葱,肝癌的风险能降低33%。 哇,洋葱真是个宝藏。 这个洋葱不仅能降低肝癌的风险,能让你变年轻。 台湾中山医学大学研究还发现说每天你喝100毫升的洋葱汁,就洋葱榨成汁,连续8周之后胆固醇下降了,坏胆固醇降低了。这意味着什么?意味着你的血管变得干净了。 就洋葱有这么好的一个功能,而且你的心脏更健康,对预防心血管疾病有特别大的帮助。 所以赶紧吃洋葱。 你们家如果有高血脂高血压的家人,可以适当的增加洋葱的摄入。 当然吃归吃,健康的生产方式也很重要。 该锻炼锻炼。 那除此之外还有什么? 我就顺着这个论文开始继续找。 我发现太恐怖了。 洋葱还能保护骨骼,防止骨质疏松。 很多人只知道喝牛奶补钙,没想到洋葱竟然也能帮助提高骨密度。 就那个论文讲,长期吃洋葱的人,骨质疏松的风险可能会降低。 尤其是对中老年人和女性来说,这个作用特别特别的关注。 我就继续查。 太恐怖了。 肠胃不好,洋葱也能帮你通畅消化。 就洋葱它富含各种各样的膳食纤维,它能够促进肠道蠕动,它还能够预防便秘。 就如果你便秘也可以吃洋葱。 它可以改善肠道菌群,让你的肠胃感觉更健康。 尤其是肠胃经常闹情绪,不太规律,老熬夜的朋友,洋葱也不错。 洋葱还有一个功能,抗菌杀菌。 你们切洋葱的时候是不是会流眼泪? 它那个其实是非常非常厉害的这种杀菌成分。 感冒的时候很多人喝洋葱水,这事有没有根据? 我们查了一下发现也有科学依据。 洋葱里面有一些天然抗菌的成分,可以帮助抵抗细菌和病毒,提高免疫力。 所以天气变化容易感冒的朋友,洋葱竟然有养生的功能。 哇,看完太崩溃了。 我直接转给我爸妈了。 所以,我们都说一句,你不能光靠它。 身体的免疫力可能还要去靠健康的管理机制。 但是洋葱它确实是一个非常好的食疗方式。 那怎么吃? 属也给了解释。 答案是怎么吃都行。 还有凉拌,炒菜,但炒菜可能会破坏一部分的营养,包括做洋葱汁。 这是我第一次知道洋葱可以榨汁喝。 所以我从今天开始我也要榨洋葱汁。 咱主打一个,看到什么学到什么立刻用到生活里面。 但多说一句,如果你的肠胃敏感,吃太多的洋葱可能不舒服。 所以还是要适量吃,不要一次性的给搞猛了。 所以我把这个信息转发到了我们相亲相爱的家庭群里边去了。 洋葱这么厉害,我们家人就这个觉得都不能够错过。 你是不是也应该告诉你的家人? 这个论文真的太有意思了。