訊息中提到的兩個技巧，即避免同時食用咖啡和茶，以及在正餐時搭配吃富含維生素C的水果，確實是有助於提高鐵的吸收率。然而，閱聽人需要注意的是，這些技巧是否真的能夠對每個人都有效，以及是否存在其他影響鐵吸收的因素。因此，閱聽人在閱讀此訊息時，應該保持懷疑的態度，並在需要時請教專業人士。