傷害健康的早餐種類

1. 蔥油餅
本質上就是油炸澱粉加高鹽的超級組合。
為了讓蔥油餅達到千層的酥脆口感，商家在擀麵的時候，必須是一層麵皮一層油反覆折疊，這是典型的油包碳水
精緻麵粉所做的餅皮本身的升糖指數就非常高，這些精緻澱粉被大量的油脂包裹後，熱量翻倍。更可怕的是這種高溫煎炸的油脂很容易產生反式脂肪酸和氧化物質，長期攝取不光是肥胖，還會攻擊血管內皮，導致血管發炎、硬化。而且商家還會在餅皮上放大量的鹽和味精
長期吃不僅傷血糖，還傷血壓、腎臟。
建議少吃或不吃蔥油餅。

2. 水煎包
底部焦脆，包子的皮軟軟的，為了口感嫩滑，商家會加入大量的肥肉，甚至直接攪拌進去大量的豬油或植物油，那水煎包內的鮮美湯汁，大部分都是液化的脂肪
可以很快被人體吸收。
水煎包是一種高升糖麵皮包裹著高脂肪肉餡的組合。大量的飽和脂肪酸進入血液讓血液變粘稠，還會阻礙胰島素的工作效率。

3. 西式漢堡
漢堡用的麵包在製作過程中，往往加入大量的糖和黃油。而其內的合成肉，混合了澱粉、碎肉、及經過深度油炸的肥油。
還有所含的醬料其實就是油和糖的混合乳化物。
簡直就是高糖、高油脂、高熱量的組合。醫學上稱之為「糖油混合物」，不僅血糖問題，還容易引發身體的慢性發炎反應。
長期吃會有「代謝症候群」，也就是「高血壓、高血糖、高血脂」

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