【誤導】每一片葉子的Omega-3比鮭魚還多？馬齒莧（豬母奶）最營養？錯誤比較！腎功能不好的人要當心

網傳「每一片葉子的 Omega-3，比鮭魚還多」、「世界上最營養豐富的植物，會被當成雜草？」。事實上國際上對馬齒莧的營養價值本來就有很多研究、並非新知，但馬齒莧受環境因素影響太大，專家們強調「栽培方法和育種選擇已證實能夠控制主要生物活性化合物的含量」，以利將來作為功能性食品、膳食補充劑、藥品成分的可