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易誤解內容。溫州蜜柑確實富含β-隱黃質,但文中錯誤的將「血液中β-隱黃質與骨質疏鬆關聯」的科學研究,與食用溫州蜜柑連結。

1. 「農業和食品工業研究機構」和「濱松醫科大學」2012年發表的研究,發現「停經的女性中」,血液中β-隱黃質含量高較高者,骨質疏鬆症的風險約降低了92%,但不代表每天吃3至4顆溫州蜜柑即可達到此效果。

2. 日本營養師菊池真由子建議,每天只要攝取1顆橘子,即可補充適量的β-隱黃質,一天最多可攝取3顆,但每週平均攝取量應維持在5-7顆。

資料佐證

【原始研究】High Serum Carotenoids Associated with Lower Risk for Bone Loss and Osteoporosis in Post-Menopausal Japanese Female Subjects: Prospective Cohort Study
高血清類胡蘿蔔素 與降低停經後日本女性骨質流失、骨質疏鬆症的風險關聯:前瞻性隊列研究
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0052643

ミカンに多いβ-クリプトキサンチンと健康機能性
http://www.asahi.com/ad/mikan/2018/keynote/

冬天臉、手佈滿乾紋!專家揭「吃對水果」神治乾裂肌...選晚餐效果最好
https://health.ettoday.net/news/1547446

High Serum Carotenoids Associated with Lower Risk for Bone Loss and Osteoporosis in Post-Menopausal Japanese Female Subjects: Prospective Cohort Study

Introduction Recent epidemiological studies show that high intakes of carotenoids might be useful to maintain bone health, but little is known about the association of serum carotenoids with change of

https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0052643

採録 みかんでイキイキ!健康セミナー ~β-クリプトキサンチンの驚くべき効果とは~:朝日新聞デジタル

朝日新聞社のニュースサイト、採録 みかんでイキイキ!健康セミナー ~β-クリプトキサンチンの驚くべき効果とは~:朝日新聞デジタルのページです。

http://www.asahi.com/ad/mikan/2018/keynote/
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