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引用自 Lin 查核回應
空腹吃水果可以抗癌或是減重的說法,一直沒有獲得科學界的認可,也沒有研究可以證明這樣做是有用的;而且,吃下肚的水果與胃酸接觸,或是與正在消化的食物接觸,都不會讓水果壞掉、腐敗,胃部酸鹼度會保持在pH 2至3之間的強酸環境,如此強酸是不會出現「食物壞掉」的狀況。
空腹吃水果其實不是人人都適合,像是胃食道逆流的人、胃酸過多的人、有糖尿病的人都不適合,不僅脆弱的胃容易因此不舒服,糖尿病患者的血糖也會更難控制。

資料佐證

http://www.rumtoast.com/2643/如果-空腹吃水果可以抗癌-的話-那空腹吃飯可以抗
如果 空腹吃水果可以抗癌 的話 那空腹吃飯可以抗什麼?

如果 空腹吃水果可以抗癌 的話 那空腹吃飯可以抗什麼?

謠言這樣說:不知是哪國人的斯蒂文博士說,他運用非常規方法治好了許多癌症晚期病人,而非常規的方法就是「空腹吃水果」,這樣水果就會發揮殺毒作用,並提供身體能量、消肥減肥,以及參與生化活動的作用。如果是飯前或是飯後吃水果,水果一接觸到胃酸和正在消化的食物就會壞掉,而且有了其他食物的阻擋,水果很難順利進入腸子;但如果是空腹吃水果,就不會有上述症狀,甚至連白頭髮、黑眼圈、禿頭和神經緊張的問題都會迎刃而解,還

http://www.rumtoast.com/2643/%E5%A6%82%E6%9E%9C-%E7%A9%BA%E8%85%B9%E5%90%83%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E6%8A%97%E7%99%8C-%E7%9A%84%E8%A9%B1-%E9%82%A3%E7%A9%BA%E8%85%B9%E5%90%83%E9%A3%AF%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E6%8A%97
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