大家都錯了 味精其實提味不傷身 醫:比鹽還健康 - 健康 - 中時新聞網

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230620004159-260418

大家都錯了 味精其實提味不傷身 醫:比鹽還健康 - 健康

許多外食族擔心食物除了高油、高鹽、高糖外,也擔心業者添加味精,但醫師表示,近年來研究顯示,味精對人體無害,長期食用也不會對健康造成明顯危害,且若用來取代鹽做為調味料,除可增加食物鮮甜感,還可降低鈉的攝

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