當代生活節奏緊湊,許多人每天仰賴一杯咖啡提神醒腦。不過,咖啡的功效不僅止於提神,還可能具有「凍齡」效果!胃腸肝膽科醫師李柏賢指出,研究顯示,適量攝取咖啡因有助於健康老化。每天飲用2至3杯黑咖啡,有助於降低死亡風險;若再結合規律運動,咖啡的效益會更加顯著。
李柏賢醫師在臉書分享,今年美國營養學會(ASN 2025)公布的一項研究顯示,咖啡因攝取與健康老化之間具有關聯。研究納入47,513名45至60歲的美國女護理師,記錄她們咖啡、茶、可樂等含咖啡因飲品的攝取情況。結果發現,每天喝最多咖啡的一組(約7杯黑咖啡)在70歲後達到健康老化的機率比每天少於1杯者高出13%,且每多喝1杯,機率可再提升2%至5%,不過益處在每日2.5至3杯後趨於穩定。