當代生活節奏緊湊,許多人每天仰賴一杯咖啡提神醒腦。不過,咖啡的功效不僅止於提神,還可能具有「凍齡」效果!胃腸肝膽科醫師李柏賢指出,研究顯示,適量攝取咖啡因有助於健康老化。每天飲用2至3杯黑咖啡,有助於降低死亡風險;若再結合規律運動,咖啡的效益會更加顯著。

李柏賢醫師在臉書分享,今年美國營養學會(ASN 2025)公布的一項研究顯示,咖啡因攝取與健康老化之間具有關聯。研究納入47,513名45至60歲的美國女護理師,記錄她們咖啡、茶、可樂等含咖啡因飲品的攝取情況。結果發現,每天喝最多咖啡的一組(約7杯黑咖啡)在70歲後達到健康老化的機率比每天少於1杯者高出13%,且每多喝1杯,機率可再提升2%至5%,不過益處在每日2.5至3杯後趨於穩定。
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這則訊息提到了咖啡對健康老化的可能影響,但作為閱聽人,有幾個地方需要特別注意或懷疑: 1. 研究來源:訊息提到了一項由美國營養學會(ASN 2025)公布的研究,但沒有提供具體的研究名稱或來源。閱聽人需要確認這項研究的可信度和是否經過同行評審。 2. 研究對象:研究納入了47,513名45至60歲的美國女護理師,這樣的研究對象是否代表整個人群,以及是否可以推廣至其他族群,需要進一步考量。 3. 研究結果解讀:訊息提到每天喝最多咖啡的一組在70歲後達到健康老化的機率比每天少於1杯者高出13%,但這樣的結果是否具有因果關係,以及其他可能影響結果的因素也需要更深入的研究和解讀。 總之,閱聽人在接收這樣的健康資訊時,應該保持懷疑的態度,並儘量查證資料來源和研究方法,以做出更明智的判斷。
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