文/台北慈濟醫院藥學部 萬修鳴藥師中秋佳節即將到來，不少人在大啖烤肉同時，免不了配上應景的柚子，而傳聞柚子與平時吃的葡萄柚，不可與藥品併服，這是真的嗎？藥袋上寫避免和葡萄柚汁，那我可以吃柚子嗎？對於葡萄柚與藥品之交互作用已有許多研究證實並獲得公認。和葡萄柚同為 芸香科柑橘屬的柚子，成分均含有呋喃香豆素(furanocoumarins)，因此這兩種水果都需要特別留意哦！為什麼吃柚子會如此的不安全呢？

芸香科最簡單的範疇就是柑橘類，芸香科的水果和中藥看似無害，但如果服用某些藥品的同時吃了這些水果，卻可能產生嚴重的交互作用，導致藥品副作用。芸香科恐抑制藥物分解　造成副作用臺北市立聯合醫院藥劑部藥師莊賢業指出，芸香科水果如葡萄柚、橘子、柳橙、檸檬、柚子等，因其含有大量「呋喃香豆素(furanocoumarin)」及「柚皮甙(naringin)」的成分，這些成分可能會抑制人體酵素CYP3A4的活性。而