是台灣人真的好喜歡喝茶飲料,根據統計,平均一個人一年的喝茶量高達1.6公斤,但是從灌裝到現泡,您確定您喝下肚的茶裡頭有茶葉成分嗎?食品行老闆就透露了,部分的茶飲店他們會使用茶精,做出茶的味道,雖然是可以食用的,但是營養師就提醒,吃多了會出現一些過敏症狀,嚴重,還會傷害肝腎。
台灣人愛喝茶,一人一年可以喝掉1.6公斤,但喝下肚的茶,您確定有茶葉成分嗎?從一趟食品化工行,這些白色瓶罐裡頭裝的是茶精,老闆說想要泡烏龍茶,只要這一罐烏龍茶香精就能搞定,看看成分,烏龍茶香料,酒精,蒸餾水,餅餓醇,茶萃取物,都是合格添加物,但就是沒有茶葉,兩個字。
我們買了烏龍茶,紅茶和綠茶香精,來到專賣台灣茶的茶行做實驗,先請老闆幫我們用三種茶葉,泡出真的烏龍茶,紅茶和綠茶,接著我們再用茶香精,泡出三杯沒有茶葉的假茶,一筆叫假烏龍,顏色明顯比真烏龍來得深,假紅茶色味更是比真紅茶來得香,假綠茶色澤金黃,看起來比真綠茶的茶味還濃,拿給民眾聞聞看,哪杯比較像常見的茶飲料呢?
你覺得哪一杯綠茶比較濃?
這個
為什麼?
好像它的味道比較重一點
對,比較香
比較香喔?
果真都被香氣和顏色騙了過去,業者省成本,連茶葉原有的營養都省掉
那如果你是茶精的話,那它幾乎裡面都沒有這些茶葉的營養成分,累積下來的話可能會引發一些成人或是小朋友的一些過敏反應
你今天喝是一樣的味道,三天喝也是那個味道,一年之後再喝還是那個味道,那就是代表什麼?它不自然,它是調出來的東西,它才有辦法一直維持一個穩定的味道
要喝健康茶,就針對茶的味道和顏色多找茶,香味久久不散,小心不是茶,而是一堆化學合成物
記者蘇玉婷,台北報導