2025-2030年美國居民飲食指南
核心理念:回歸「真食物」(Real Food)
天然、營養密集的原型食物
蛋白質優先
結束對健康脂肪
的限制
徹底避免添加糖
與超加工食品
每餐優質蛋白質。每日目標
:每公斤體重約1.2-1.6克。
(肉類,家禽,雞蛋,全脂乳
製品,海鮮,豆類,堅果)
鼓勵原型食物中的天然脂肪。
(全脂乳品,牛脂,奶油,雞蛋
,橄欖油,酪梨,深海魚)
X
建議「完全不攝取」含糖
飲料、甜點、包裝食品及
人工甜味劑。
全穀物>精製碳水
蔬菜與水果
優先高纖全穀物,大幅減少白麵包、
餅乾等精製碳水。
食用完整、原始型態的蔬果,優先
新鮮或低度加工產品。
特殊警示:素食與純素飲食
素食者:易缺維生素D,E,膽鹼,鐵
純素者:易缺維生素A,D,E,B6,B12,礦物質,蛋白質等
需注意營養缺口,必要時補充。
林岑營養師製作