你嘴里很可能放了一個定時炸彈,如果你正在吃雞蛋,那你可千萬要小心。有人甚至因此失去了舌頭生命垂危。前段時間就有一名女子,在早餐店買了一個雞蛋,突然一聲巨響,女子瞬間被炸得口吐鮮血。緊急送醫後,醫生發現她的口腔嚴重燙傷,未來很可能無法正常說話。如果說女子的雞蛋是因為工作人員用微波爐加熱才產生爆炸,那下面這名吃水煮蛋的女子又是為什麼呢?
這天,身在美國的一名女子用天然汽水煮了幾個雞蛋,剛咬上一口,突然一聲巨響,幸好女子反應夠快並未造成太大的傷害,而類似的事件並不止一次。要不是女子事先用勺子壓了下,那後果簡直不堪設想,可下面這名吃水煮蛋的男子卻沒這麼幸運,直接在嘴里炸開,造成面部燒傷。更離譜的是,還有人在吃了幾口後,雞蛋卻猛的炸開。可好好的雞蛋為什麼會爆炸呢?更可怕的是還是在嘴里炸的。
有人說,這是因為雞蛋在高溫下內外的熱膨脹係數不同,導致內部產生壓力。一旦這個壓力超過蛋殼的承受能力,就會產生爆炸或破裂。當使用微波爐加熱時,內部的磁控管會產生微波,使食物內部的溫度迅速升高。當溫度超過100度時,雞蛋內部的水分會迅速氣化,從而產生巨大的壓力。如果外殼無法承受壓力,就會發生爆炸,不管帶不帶殼,都存在爆炸的風險。
當然,如果水煮蛋加熱時間過長,讓雞蛋內部壓力過大,只是一刀切下去,蒸氣瞬間釋放,就造成一個小型炸彈。還有人說,可能是因為雞蛋本身就是壞的,當加熱後,內部壓力猛增,從而發生爆炸。想想就恐怖,屏幕前面你遇到過這種炸彈嗎?