長庚醫院毒物科權威
醫師
已故林教授的文章稱:
難怪有癌症的人愈來愈多,
用電鍋蒸煮東西時,
一定要用開水,
或是過濾過的水,
因為如果直接用自來水,
自來水有氯,
再經過加熱後,
由於鍋蓋是蓋著的,
氯被全部包覆在食物上。
所以一定要用煮沸過的開水或用
已過濾掉氯的水來蒸東西。
因為氯有致癌的危險,