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逐字稿

4倍纖維大爆發!百香果打敗蘋

黃郁純表示,一般人認為膳食纖維含量最
高的水果是蘋果、奇異果或藍莓,但其實
含量最高的是台灣特產的百香果,每100
克的百香果含有24克的膳食纖維,是同
等重量蘋果和奇異果的4倍以上。若想攝
取高纖維,非常推薦食用百香果,一天吃
2顆的分量,就可以抵掉不少的高麗菜。
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這則訊息中需要特別留意的地方有幾點: 1. 百香果是否真的比蘋果和奇異果的膳食纖維含量高出4倍以上?閱聽人需要確認這個數據是否經過科學證實。 2. 百香果的膳食纖維含量是否真的高達每100克含有24克?閱聽人需要確認這個數據的來源是否可靠。 3. 一天吃2顆百香果就可以抵掉不少高麗菜的說法是否正確?閱聽人需要注意飲食均衡,不應只依賴單一食材來取代其他食物的攝取。
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