優質蛋白食物排行 第一名無庸置疑
優質蛋白質
排名大更新
第一名呢,竟然是我們日常生活裡面常見的食物
這次的排名啊,依據的是聯合國農糧組織
世界衛生組織共同推出的評分體系
評分呢,是從四大核心維度
來評估蛋白質的品質
接下來
我就從排名靠後的開始講
告訴你們誰才是蛋白質界的真正王者
第9名花生
分數62
9. 花生
雖然含量高,但氨基酸組成不夠均衡
第8名豆腐
分數66
8. 豆腐
植物蛋白代表
可惜人體必需氨基酸含量稍低
第7名鮮奶
分數94
7. 鮮奶
模範生等級
但因為很多人有乳糖不耐會影響吸收
第6名乳清蛋白
分數104
6. 乳清蛋白
純度高吸收快
是健身人的首選
第5名魚肉
分數108
5. 魚肉
好吸收
還有對大腦跟循環很好的Omega-3
第4名雞胸肉
分數110
4. 雞胸肉
高蛋白低脂肪
CP值之王
第3名牛肉
分數110+
3. 牛肉
脂肪酸結構跟人體需求高度契合
第2名豬里肌肉
分數117
2. 豬里肌肉
這絕對是最大的驚喜
瘦豬肉的氨基酸比例幾乎完美匹配人體需求
冠軍雞蛋
它是蛋白質界的終極王者
吸收利用率接近100%
是所有蛋白質的標竿
簡單來說
動物蛋白質品質普遍高於植物蛋白
雞蛋更是永遠的神
快把這份名單分享給那些每天只會吃水煮雞胸肉的朋友吧
水煮雞胸肉的朋友
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