沒有連皮吃?這6種你吃水果的方法全是錯的 | 聰明飲食 | 運動養生 | 元氣網:https://health.udn.com/health/story/6037/2217234

沒有連皮吃?這6種你吃水果的方法全是錯的 | 元氣網

一提起水果,很多人都覺得它自然,健康,同時富含纖維和抗癌的抗氧化劑。是的,水果對你有好處,但你在吃之前要考慮到一些重要的注意事項。這有6種在吃水果時常見錯誤方法你肯定遇到過。水果對你有好處,但你在吃之前要考慮到一些重要的注意事項。 圖/shutterstock錯誤一:所有的水果都一樣經常為一杯鳳梨還是一碗藍莓左右為難嗎?雖然兩者都含有對你有益的維生素 (鳳梨是很好的葉酸和維生素 B6來源,而藍莓含

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果皮中的確含有花青素,相對果皮,果肉中花青素的含量較少,但要想這些色素起作用,那就需要吃大量果皮才行。更何況,像蘋果和梨的果皮和果肉,都屬於果皮結構,所以就不存在果皮更有營養的說法了。

資料佐證

http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=85304
吃水蜜桃究竟要不要去皮?

https://kknews.cc/zh-tw/health/q2x286g.html
吃水果,別信那些「謠言」

【哇潮】毛茸茸的~吃水蜜桃究竟要不要去皮? | 名家 | 三立新聞網 SETN.COM

▲水蜜桃(圖/Wendy Cutler flickr CC License ) 現在是桃子盛產的季節,大街小巷都可以看到水蜜桃的身影。水蜜桃甜美多汁,果香味十足是很多人喜愛的水果。但毛茸茸的桃子表皮有許多毛,也引起大家好奇,究竟吃桃子到底要不要削皮呢? 不去皮的水蜜桃究竟能吃嗎?水蜜桃的皮有一股澀味、口感也不好,有些人一點都不喜歡,毛茸茸的皮吃下去感覺也不太舒服,不過有營養師表示,通常水果削皮吃是

http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=85304

吃水果,別信那些「謠言」!

謠言:不削皮的水果吃起來更有營養。 ... 謠言:不削皮的水果吃起來更有營養 果皮中的確含有花青素,相對果皮,果肉中花青素的含量較少,但要想這些色素起作用,那就需要吃大量果皮才行。更何況,像蘋果和梨的果皮和果肉,都屬於果皮結構,所以就不存在果皮更有營養的說法了。 謠言:榨汁後更有營養。 ... 謠言:榨汁後更有營養 水果榨汁後,會失去大量纖維素,這些纖維素可以起到降低血脂,吸收毒素的作用。另外,我

https://kknews.cc/zh-tw/health/q2x286g.html

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