「服用降血壓等藥物不宜同時吃柚子」，這已經流傳很久了，但我認為這資訊是不正確的。
以下是我的見解：
記得科學家最早是發現喝葡萄柚汁內含「呋吶香豆素類」化合物會降低肝臟內酵素的活性，因而降低藥物的代謝速率，如此藥物在血中的濃度就會提高，如果你每天照樣服藥，那藥物在血中的濃度也會越來越高，最後會產生中毒。
葡萄柚汁是整顆葡萄柚去榨汁，因此果汁是含有果肉及果皮的汁液，「果皮中的呋吶香豆素」也被榨出混在果汁內，喝葡萄柚汁也就會喝進呋吶香豆素了。
而柚子的果皮也含「呋吶香豆素類」化合物，但果肉是不含此類成分。幸好我們是吃柚子的果肉，果皮是剝下來戴在頭上不吃進嘴巴的，因此吃柚子時是不可能吃進「呋吶香豆素類」化合物的。
在此建議
先把柚皮完全剝掉，然後用肥皂洗手把留在手上的柚皮油清洗掉，最後再剝肉來吃。
柚子雖好吃，但一次吃幾片就好，吃太多可能會拉肚子。我每天都吃個5、6片，對排便幫助很大。

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