腐乳究竟有多厲害你知道嗎？
腐乳到底多健康呢？腐乳你愛吃嗎？
99%的人看完我這條視頻啊，都震驚了。如果您經常吃腐乳，那您真是個狠人。
在營養學上，腐乳是一個高蛋白、低脂肪的發酵豆製品，營養豐富。中老年人適量吃，好處多多。首先，腐乳是蛋白質之王，也叫做大豆奶酪。含豐富的植物蛋白，每100克腐乳中，約含12克的蛋白質，與肉類差不多。是普通豆腐蛋白質的兩倍。而且經過發酵，裡面的蛋白質更容易被我們老年人吸收，可以當作小菜吃。第二，腐乳是腦袋瓜的好幫手。之前我去媒體錄節目的時候，很多老年人不知道腐乳到底能不能吃。覺得他是個醃製品，怕吃多了不好。我回答的是能吃，腐乳裡面含豐富的維生素B，尤其是維生素B 12的部分對於腦袋瓜是很好的。總是記不住事，忘記帶鑰匙的老年人您可以適量的吃一些。第三，腐乳是水管的清道夫，沒想到吧。腐乳不僅富含礦物質，關鍵還有一種成分叫做紅麴。對於軟化水管是有一定的作用的，而且腐乳的含鹽量呢？適當一小塊腐乳大約10克，含鹽量在0.5克左右。他和粥及饅頭是不錯的搭配，所以我們經常是在早餐來吃他。第四，腐乳是小飯袋的好朋友，腐乳他在發酵的過程中會產生一些小菌菌，對於我們的小飯袋是有一定的幫助的。最後，宋老師建議可以選擇低鹽腐乳、紅腐乳比較好，每次吃上小半塊。

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