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台北市政府衛生局2025年1月2日已派員前往,針對肯德基餐飲人員衛生、食材處理及場所衛生等項目進行稽查。
業者坦承,該公司工作人員未依照標準作業流程(SOP),將爆米花取出在塑膠袋中捏碎,而是在未開封之原袋中捏碎,誤將原包裝內乾燥劑捏開混入,已將此混和產品丟棄;總公司也已發出作業流程注意事項,加強員工教育訓練。
現場稽查「蜜香起司雪花脆雞」中之爆米花粉未有異物,另查有油炸設備不潔之缺失事項,已責令業者於2025年1月5日前改善,期屆複查如仍不符規定,台北市政府衛生局將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項,及同法第44條處新台幣6萬至2億元以下罰鍰。

資料佐證

https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/6971044934

肯德基雪花炸雞摻有乾燥劑被吃下肚!北市衛生局獲報稽查 揪出油鍋設備不潔、1/5前限時改善

日前有消費者向台北市政府衛生局反應,於肯德基購買的新口味「蜜香起司雪花脆雞」中疑似混有乾燥劑,台北市政府衛生局2025年1月2日派員前往,針對餐飲人員衛生、食材處理及場所衛生等項目進行稽查。稽查結果台北市政府衛生局表示,該食品之爆米花粉未有異物,另查有油炸設備不潔之缺失事項,並責令業者於期限內改善。

https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/6971044934

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