農業知識入口網-愛玉子的由來

根據《台灣通史》記載，約在清朝道光年間，一位商人發現了這種植物的果實，他將果實拿回家搓洗後製成了美味的果凍，並讓他的女兒「愛玉」販賣，因此「愛玉」就成了這種甜點的名字。