【錯誤】吃麩質害失智？吃粗麥片傷害大腦的影片？缺乏科學實證並擴大解釋
網傳「老年癡呆居然是吃出來的」影片，片中指稱包括阿茲海默症在內的多種腦部疾病，都與飲食中的麩質有關。但臺灣的失智症專家表示，並有有研究能證明這樣的說法，反之，已有研究證實麩質與認知功能無關，自體免疫疾病「乳糜瀉」的患者可能因為吃了麩質而有認知障礙，但腦霧的症狀也與阿茲海默症不同，傳言雙重擴大解釋、為
Claudia 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 Claudia 查核回應
此問題缺乏科學實證也無統計證明其關聯性，出處為國外暢銷書
資料佐證
https://www.mygopen.com/2024/05/Gluten.html?m=1https://www.facebook.com/cgmhrai/posts/什麼是乳糜瀉️乳糜瀉celiac-disease是一種慢性免疫疾病根據長時間的研究發現它是一種帶有特殊抗體的疾病使患者在接觸到麩質時身體的免疫系統會去攻擊小腸使/919529223510912/
https://www.mygopen.com/2024/05/Gluten.html?m=1
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