澳大利亞新南威爾士大學（UNSW）的教授在社交網絡撰文解釋，為什麼肥皂比酒精類消毒劑對殺滅新型冠狀病毒更有效。
近日，面對新冠病毒肆虐，各地多有人瘋搶消毒液，免洗殺菌洗手液等。德國衛生部長向公眾承諾很快補貨，但數日後超市貨架仍然空空如也，引起德國網民不滿。也有網友指出，華人也參與了搶購，影響不好。其實，我們可能搶購錯了。洗手液比酒精類消毒液對新型冠狀病毒更有用。
澳大利亞新南威爾士大學的化學教授 帕利·托拉達森（Palli Toradarson）在推特上解釋，由於新型冠狀病毒帶有脂類包膜，肥皂水一洗，病毒結構破碎就失去活性，不能再感染我們了。
托拉達森教授解釋說，新型冠狀病毒可以看作是一個自組裝的納米結構，其中最脆弱的部分就是由雙層磷脂分子組成的脂雙層包膜（lipid bilayer envelope）。洗手液中的皂質可以輕易溶解脂類，讓病毒的包膜（fat membrane）解體。肥皂水一搓，病毒內部的結構像一盒撲克牌一樣散落一地，失去了活性。
通常，這類病毒在人體外可以長達數小時甚至數天保持感染活性。酒精類消毒劑雖然也可以讓病毒快速失活，但其實並不如普通的肥皂。消毒劑裡其他殺菌成分，對病毒也沒什麼用。於是，對於冠狀病毒來說，消毒液就是一個昂貴版本的洗手液。洗手液是最棒的。不過如果你坐在座位上，不能隨時去洗手，免洗消毒液確實會更方便。
我一直對病毒這種結構十分著迷，因為病毒是超分子化學和納米科學融合的最壯觀的例子之一。
大多數病毒由三個關鍵組成部分組成：RNA，蛋白質和脂質。
RNA，核糖核酸，是這類病毒的遺傳物質。
病毒蛋白質的作用包括協助病毒進入細胞、幫助病毒自我複製、以及構造病毒的結構（就像蓋房子的磚塊和鋼筋）
脂質則在病毒的結構最外層形成一個大衣一樣的包膜。它即可以保護病毒的內部，也參與入侵細胞的過程。
RNA，蛋白質和脂質，自我組合成病毒的結構。需要指出的是，這些零件之間，不存在很強的“共價”結構將他們結合在一起。病毒的部件是通過較弱的非共價鍵組合在一起的，於是，他們向我們用的“魔術貼”一樣黏合在一起，似乎牢不可破。但其實，肥皂水就可以拆散他們！
