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嘎琳 認為 含有錯誤訊息
引用自 嘎琳 查核回應
首先:宣揚攝取高營養蛋白質的是中國醫師「張文宏」,並非張宏文。
其次,張文宏醫師並沒有說出「粗茶淡饭骗惨了中国老人!」這項言論,張醫師僅提出「增強免疫力需攝取蛋白質」的觀點,其他內容都是訊息原文自行渲染的成果。
在文章當中稱「不吃肉的人比兩天吃一次肉的人,失智症概率高一倍」也是尚未經科學實證的言論,飲食習慣影響阿茲海默症的研究種類很多,目前看來不太可能是單一食物影響,比較可能是多種飲食與習慣交互作用的成果。
也沒有研究證實「长寿老人的共同点:爱吃炖肉」這件事,「均衡飲食、經常運動」才是健康良方。

資料佐證

張文宏醫師維基百科頁面:https://zh.wikipedia.org/wiki/张文宏_(医生)
台灣膳食營養學雜誌〈預防阿茲海默症之健康飲食〉:http://www2.dietitians.org.tw/userfiles/TJD 2-2-02.pdf
生物資源及保存研究中心〈海藻代謝產物能成為阿茲海默治療新希望嗎?〉:https://www.bcrc.firdi.org.tw/海藻代謝產物能成為阿茲海默治療新希望嗎/
長壽飲食的其他觀點:https://www.businesstoday.com.tw/article/category/154768/post/201712060033/一天只要吃2.5餐 十個有益長壽的飲食原則

张文宏 (医生) - 维基百科,自由的百科全书

张文宏(1969年8月-),中华人民共和国浙江省瑞安市人,中国医生,中国共产党党员。上海复旦大学附属华山医院感染科主任,教授、博士生导师,新冠疫情上海医疗救治专家组组长,上海市肝病研究所副所长,上海感染病学会候任主任委员,中华医学会感染病学分会常委[1]。 经历[编辑] 张文宏1993年毕业于上海医科大学(现为复旦大学上海医学院)医学系医学专业,毕业后长期在国家重点学科华山医院感染病科从事临

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BC%A0%E6%96%87%E5%AE%8F_(%E5%8C%BB%E7%94%9F)

海藻代謝產物能成為阿茲海默治療新希望嗎? | 生物資源保存及研究中心

張貼日期 2020-02-14 00:00:00.0 主旨 海藻代謝產物能成為阿茲海默治療新希望嗎? 公告內容 隨著高齡化社會的來臨,失智症人口快速增加,阿茲海默症是最常見的失智症之一,是一種不可逆、持續性的神經退化性疾病,二個主要特徵為腦內出現不正常的斑塊(plaques)及神經纖維糾結(neurofibrillary tangles)。斑塊主要由 β 類澱粉蛋白質(amyloid bet

https://www.bcrc.firdi.org.tw/%E6%B5%B7%E8%97%BB%E4%BB%A3%E8%AC%9D%E7%94%A2%E7%89%A9%E8%83%BD%E6%88%90%E7%82%BA%E9%98%BF%E8%8C%B2%E6%B5%B7%E9%BB%98%E6%B2%BB%E7%99%82%E6%96%B0%E5%B8%8C%E6%9C%9B%E5%97%8E/

一天只要吃2.5餐 十個有益長壽的飲食原則 - 今周刊

這些飲食和建議,正是全世界幾個最長壽的人瑞群體共通的飲食,這些人瑞群體包括我們與紀塞沛.巴撒里諾(Giuseppe Passarino)攜手觀察的義大利卡拉布里亞大區的人瑞、由威爾考克斯所追蹤的日本沖繩的人瑞、由蓋瑞.佛瑞瑟(Gary Fraser)所追蹤的加州的羅馬林達大學(Loma Linda)的個案、以及由布特尼所追蹤的哥斯大黎加和希臘的人瑞。他們也符合我和其他研究團隊所做的基礎和流行病學研

https://www.businesstoday.com.tw/article/category/154768/post/201712060033/%E4%B8%80%E5%A4%A9%E5%8F%AA%E8%A6%81%E5%90%832.5%E9%A4%90%E3%80%80%E5%8D%81%E5%80%8B%E6%9C%89%E7%9B%8A%E9%95%B7%E5%A3%BD%E7%9A%84%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%8E%9F%E5%89%87

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