錯誤認知—少糖少油少鹽？
原來是這樣啊，糖少油少鹽是對的嗎？
呃，只有少糖是對的，少鹽跟少油都是錯的。
為什麼？
鹽巴，你看日本人吃的多鹹啊。
那我們吃的太淡，太淡了，會發生胃食道逆流。
為什麼？
因為胃酸的原料是鹽巴，鹽巴不足，胃酸酸度不夠，就很容易胃食道逆流。
然後你酸度不夠的時候，你殺菌不完全，細菌呢，就會怎樣？
殘存在腸子裡面，就會造成腸癌。
還有沒有我們呢，我們身體上呢，最多油的地方不在肚子，而是腦部，腦部全部都是脂肪。
那你今天呢，你吃油吃的很少，你的腦細胞補充不足，就很容易失智症。
所以為什麼很多失智症用，用什麼？用那個椰子油，也是要油啊，補充啊。
那我會建議大家吃豬油或是花生油，這都是天然最好的油。
其實我們一般植物油呢，其實是大高溫萃取，脫色脫臭，其實它是個很不好的油。
家裡面的油好不好，問抽油煙機，如果抽油煙機裡面的油呢，是可以動液體的，那個是好油。
如果是黏稠的，趕快丟掉，不要再吃了。
然後呢，少糖，很多台灣人呢，很多人晚餐最壞最壞最壞的習慣，是晚餐吃水果，水果很多的果糖，它直接變成脂肪，而且直接造成脂肪肝。
所以有脂肪肝的人呢，你只要早上中午吃水果，不要晚上，過了中午就不要吃，你的脂肪肝慢慢就會好，根本也不需要吃藥。