吃白飯會得糖尿病？　醫師：正常飲食就不會 - 生活 - 自由時報電子報

2012-03-16 20:22〔即時新聞／綜合報導〕吃白米飯恐會提高罹患糖尿病風險？美國哈佛大學一項針對中國、日本、澳洲和美國的研究發現，在以白米飯為主食的中國和日本，攝取白米飯較多的人，罹患第二型糖尿病的機率比最少的人高出55%；在澳洲和美國，前者的機率比後者高12%。該研究報告刊登於英國「英國醫學期刊」(BMJ)上，指出55%和12%的差異，最主要就是中國和日本人幾乎天天吃白米飯，而且量非常