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引用自 Mr.hsin 查核回應
一、根據衛福部食藥署第857期食品藥物安全週報所發布之官方報導,衛生福利部公告之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,目前核准使用作為防腐劑之食品添加物共有24種,均有其使用範圍及限量標準。
正確的使用(包括:範圍及劑量)可防止腐敗與食品中毒,且在安全食用劑量標準下,人體可以自然代謝,並不會造成人體健康之危害。

二、該篇新聞出自2010年,且新聞並未明確指出為哪一間廠商所製造的早餐製品含有防腐劑。標題之文字,具有涵蓋普遍早餐製品皆有防腐劑之意味。然而依據第一點所述,該篇新聞報導前,應實證哪間廠商之防腐劑添加超出法規標準,並非只是提出早餐含有過量防腐劑,因而危害健康之陳述。

三、如果民眾食用該產品不放心,也可以自行至食藥署網站(http://www.fda.gov.tw/)首頁/食品藥物消費者專區(http://consumer.fda.gov.tw/)/整合查詢中心/檢驗方法查詢。

資料佐證

https://www.fda.gov.tw/tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?id=1392&tid=3797&r=192800133
https://healthforall.com.tw/?action=article_in&id=3000

防腐劑,非全然為毒藥-大家健康雜誌

近來,常有媒體報導坊間不肖廠商販售黑心食品,在冬瓜茶、麵條等食物中加入防腐劑,讓許多人聽到「防腐劑」三字,立刻面露驚恐、臉色大變,擔心吃多了會危害身體,而民眾的恐慌也讓防腐劑在一夕之間,成了有百害而無一利的穿腸毒藥。 然而,並非所有食品添加的防腐劑都會對人體有害,有些防腐劑不但不影響健康,還對食品保存有益,重點在於民眾應對防腐劑有正確認知,瞭解什麼是「防腐劑」,其用途與目的為何?

https://healthforall.com.tw/?action=article_in&id=3000

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