「醣」「糖」到底差在哪？不吃糖能餓死癌細胞？營養師解惑！

「癌症」總是讓人聞風喪膽，除了正規的醫療治療，飲食型態也很重要。近來有許多飲食療法，如：生酮飲食、濟陽式食療法等，甚至認為只要不給癌細胞糖類攝取就能餓死癌細胞，然而這樣真的能餓死癌細胞嗎？在這之前，我們先了解何謂「醣」與「糖」，這兩種有何差異？  「醣」「糖」到底差在哪？醣類指的就是碳水化合物，就是能在消化吸收後產生葡萄糖的食物。包含單醣、雙醣、多醣和寡醣。這些醣類提供身體所需的熱量外，有些醣類，