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用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(淘米水有弱酸性可幫助除銹),再把此淘米水澆煮,可起到填充鐵鍋毛細孔的作用,如願意可再進行一次打磨,可更好地去除鐵鏽。

資料佐證

https://kknews.cc/zh-tw/news/v8gx22.html
鐵鍋生鏽怎麼處理?

鐵鍋生鏽怎麼處理?用前只需這樣做!

新買的鐵鍋都容易生鏽,下面看看鐵鍋生鏽怎麼處理: 第一步 磨: 先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣,將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵鏽等除掉。 第二步 煮: 用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(淘米水有弱酸性可幫助除銹),再把此淘米水澆煮,可起到填充鐵鍋毛細孔的作用,如願意可再進行一次打磨,可更好地去除鐵鏽。 第三步 煉: 向鍋內倒入少許食用油,將鍋加溫(以溫度高些好)使

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