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食品藥物管理署闢謠,表示根本沒有這種問題。
食藥署表示,根據農委會資料,台灣空心菜九成以上都是採用旱作的方式栽種,不會有水蛭的問題;而空心菜從根部到菜梗都是密合中空,水蛭不會鑽洞無法進入。

資料佐證

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1889790
蕹菜藏水蛭?謠言! 吃下肚吸血致死?食藥署:沒這回事

蕹菜藏水蛭?謠言! 吃下肚吸血致死?食藥署:沒這回事 - 生活 - 自由時報電子報

2016-11-17 15:40〔記者吳亮儀/台北報導〕網路流傳空心菜因為莖內中空,水蛭容易躲藏,有小孩食用後因水蛭在體內吸血而死亡;食品藥物管理署今天出面闢謠,表示根本沒有這種問題。 (資料照,記者黃淑莉攝) 食藥署表示,根據農委會資料,台灣空心菜九成以上都是採用旱作的方式栽種,不會有水蛭的問題;而空心菜從根部到菜梗都是密合中空,水蛭不會鑽洞無法進入。若民眾仍有疑慮,食藥

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1889790
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