臺北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學部 - 醫療新知

蒸東西用自來水到底會不會致癌？LINE上瘋傳一則訊息，提醒民眾蒸東西一定要用煮過的開水，而且蓋子要打開，以免氯滴進去包進食物裡。醫生說民眾不用過度擔心，自來水消毒的氯的含量非常少，而且目前沒有證據吃下肚會致癌。 民眾：「感覺煮開的開水比較衛生！」 民眾：「比較不好，致癌還是怎麼樣，是網路講這樣，因為網路上都說比較不會有殘留物質！」 民眾：「濾過的自來水應該就OK吧！」 常用電鍋蒸食物，