本篇回應
Lin 認為 含有錯誤訊息
引用自 Lin 查核回應

沒有研究指出味精會致癌。在合法的劑量內食用味精,是可以被人體代謝的。
不但味精含有鈉,攝取過量會增加三高及心血管疾病風險,提醒民眾適量使用。

資料佐證

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4889

【錯誤】網傳「味精排在致癌首位,油條竟然在第十位...十大致癌食物黑名單」?

一、醫師及營養師指出,傳言的「十大致癌食物排名」沒有科學根據。 二、醫師及營養師指出,目前沒有研究指出味精會致癌。但味精含有鈉,攝取過量會增加三高及心血管疾病風險,提醒民眾適量使用。 因此,傳言為「錯誤」訊息。

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4889

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