假的，體內缺鹽可能導致抽筋，但這通常發生在大量流汗或飲食過度清淡者身上。想減重或高血壓患者應避免吃重口味、過鹹的食物。此外，吃鹽會導致體內鈉離子含量過高，使水分滯留在體內排不出去，謠言說吃鹽能改善頻尿，但過量攝取恐導致水腫、血壓高。

台灣人的飲食習慣是「高鈉飲食」，平均每人每日攝取13-14克的鹽，早已超過建議攝取量，因此，國人應注意的問題其實是鹽吃太多，而非鹽吃太少。