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引用自 Lin 查核回應
新鮮木薯毒性很大,食用前一定要掌握正確的去毒方法。木薯根莖葉均含有氰苷有毒物質,生吃150克就有可能導致中毒死亡。而木薯中毒的潛伏期最短的是2小時,最長則是12小時,一般症狀為為頭暈、頭痛、噁心、嘔吐,心悸和四肢無力等,嚴重者會意識不清,呼吸微弱昏迷,最後甚至會因為呼吸麻痺或心跳停止而死亡。

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孫吵肚子餓…爺煮木薯竟害他慘死 醫曝「這份量」就能致命 | 國際 | 三立新聞網 SETN.COM

大陸中心/綜合報導廣西南寧橫縣發生一起食物中毒事件,有名7歲男童因肚子餓,爺爺就準備了木薯給他吃,不料男童吃下肚後,竟當場死亡。原來是爺爺幫男童準備木薯時忘記去皮,才釀起了這起悲劇。醫師也提醒木薯根莖葉均含有氰苷有毒物質,生吃150克就有可能導致中毒死亡。▲爺爺給孫子吃木薯,竟當場中毒死亡。(圖/翻攝自看看新聞)綜合陸媒報導,廣西疾控中心食安所副所長蔣玉艷透露,會造成這起悲劇,是因為當時男童肚子餓

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