昨天傍晚在東區送貨，我看到一個年輕的媽媽在超市冷凍櫃前站了好久，皺著眉頭，不知道該拿哪一瓶鮮奶。其實我懂，當了父母之後，買東西最怕就是花了辛苦錢，最後還讓孩子喝到不純的調味奶。很多人會跟那位媽媽說，買鮮奶看那張小牛貼紙就對了，但我這個在台南送了七八年鮮奶的大叔，每次聽到這一句話，心裡都覺得挺可惜的。因為那張貼紙啊，主要是政府用來管控生乳的數量，有很多真正在地的用心養牛的小農，因為產量不大，根本拿不到這張貼紙，結果啊好東西就這樣白白被錯過了。

而真正懂得挑的人，會直接把瓶子翻過來，看背面的標示，不用看太多，只要看兩個地方就好。第一，看成分，成分越無聊越好，只要寫著生乳兩個字，沒有其他的有的沒的，那就是百分之百的純貨。第二，看營養，翻到側面，看每100毫升裡面，蛋白質有沒有3克以上，鈣質有沒有100毫克以上，這兩個數字，才是我們真正想買給家人的營養。最後，別再糾結什麼低溫殺菌才營養了，台灣有9成的鮮奶，都是瞬間超高溫殺菌，為什麼？因為這樣才有我們台灣人最愛的濃醇香，這兩種方式，營養的吸收真的差不多，選家人喝得開心，最順口的，才是最好的答案。

我是台南彼得潘，每天開車穿梭在這個城市，看著鄰居拿到鮮奶時的安心笑容，我就覺得我這身汗流得值得。下次買鮮奶，記得翻過來看背面。如果你覺得這支影片有幫到你，幫大叔點個讚，或者轉發給你家裡面那位負責買菜的人看。我負責挖寶，你負責享受，我們下次見。