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你觉得这三样哪个最不健康?
(一定是味精的吧)
(人家不是都说这个吃多了嘴巴会很干,而且会致癌吗?)
其实不是哦,你看,像味精的成分它很单纯,就是麩胺酸鈉一个成分而已。
像我们一般的盐巴,其实它就是氯化钠。
那另外一种大家很常用,其实就是像鸡粉这种,它里面除了有盐巴、味精,还有其他的添加物。
那你看这样比起来,它不是单纯很多吗?
只是盐巴里面的氯化钠,它反映出来的是鹹味,所以你可能下意识的不会加太多。
那麩胺酸鈉它反映出来的是鲜味,所以你可能会不小心加太多,于是摄取了过多的钠,所以你才会觉得口渴或者是说不太舒服。
但其实它们的钠含量来说,它只有盐巴的三分之一。
研究都显示它只是一般的食品,并不会致癌,所以不要再对味精有误解了哦。
(味精:麩胺酸鈉)
(鹽巴:氯化鈉)
(雞粉:多種添加物)
(有鹽巴+味精)
(味精)
(如果會過敏/不舒服就不要吃囉!)