這個看起來像是黑暗料理的食物，是很多美國人家裡常備的一種食品，名叫大蒜蜂蜜，也有人叫它發酵蜂蜜。

大蒜富含抗氧化劑和天然抗生素，蜂蜜則是有抗菌作用。當它們組合到一起的時候，就會變成一個十分有效的免疫增強劑。雖然這個組合看起來有點怪，但他們認為它具有預防感冒、流感病毒的作用，甚至有人認為具有美容的功效。這位妹子就記錄了自己連續食用六個月以後，皮膚確實是變好了。

而且做法也非常簡單，就把大蒜和蜂蜜混合到一起，不需要添加其他任何東西，放到陰涼處靜置一個月以上就可以了。

隨著放置的時間越久，大蒜蜂蜜的顏色也會越深，而且他們覺得放置越久的大蒜蜂蜜效果就會越好。在剛開始泡沒多久的時候，吃起來是這樣脆脆的和比較辛辣的，相反泡得越久就會變得越軟糯，也更加甜，吃起來就像是在吃糖果一樣。甚至有人會把它當做調味料理用。