据估计，全台约600万人有脂肪肝，恶化会引发肝硬化、肝癌，同时也大增其他癌症的罹患机率。 医师钱政弘表示，研究发现，2种水果对于脂肪肝的逆转与改善最为有效，分别为石榴与番茄。

其中，他特别推崇「石榴」这水果，因为直接吃石榴或打成汁，都有显著效果，可降低肝发炎指数，进而保护肝脏功能。

基隆长庚医院胃肠肝胆科医师钱政弘在健康节目中表示，全台约有600万人有脂肪肝，严重会恶化为脂肪性肝炎，之后变成肝纤维化、肝硬化、甚至肝癌，相当致命。 而且，研究发现，脂肪肝患者日后心脏病死亡风险会高出一般人60%，且其罹患癌症风险大增，肝癌风险就大增17倍，另8种癌症罹患风险也明显较高，例如乳癌、 大肠癌、胰脏癌、胃癌等。

目前沒有已撰寫的回應，建議對其抱持健康的懷疑。