腎臟危機,不一定是吃太鹹,吃太甜才是大問題!
糖尿病成為洗腎第一大戶,在台灣約45%洗腎人口來自糖尿病。人手一杯含糖飲料,市面半糖飲料約含有30克糖,一杯就超過WHO建議量,容易累積多餘糖分,增加代謝危機,也是糖尿病前期的最大元兇。所以手上小確幸的珍珠奶茶,可能變成健康的大不幸。千萬不要再以茶代替水或把飲料當水喝。
慢性腎病患者在飲食上有諸多限制,要低蛋白、低鈉磷鉀,如果再加上糖尿病飲食的低糖、低油,更是難上加難。因此,今天要來聊聊糖腎患者的營養補充,給大家以下幾點建議:
1、低蛋白和優質蛋白質是關鍵:研究建議蛋白質至少一半以上要來自優質蛋白質。蛋白質除了要斤斤計較,更要選擇高利用率的優質蛋白質來補充。對於慢性腎病患者來說,適量的減少蛋白質攝取,能有效減少體內含氮廢物的累積。
2、優脂不可少:添加中鏈脂肪酸 (MCT),能作為腎病患者能量來源,讓腎病患者補充時能保有精氣神。
3、低鈉磷鉀避風險:鈉磷鉀都需要腎臟代謝,過多會造成慢性腎病患者負擔。選擇營養補充品時一定要選擇低鈉磷鉀配方。
4、低糖減負擔:選擇「降低糖」的配方,在補充熱量同時,減少不必要的糖份攝取,也提供友善的滲透壓450 mOsm/公斤水,溫和好吸收。另外市面上有些高滲透壓(大於600 mOsm/公斤水)比較不建議敏感族群選用 。
5、添加鉻有助於穩定醣類正常代謝:低GI值的設計,適當的添加鉻有助於維持醣類正常代謝,長期下來還能增加保護作用。另外,補充膳食纖維對於慢性腎病患者更是大大加分。
面對慢性腎病或是糖腎共病的病患朋友,其實只要遵守上述幾項原則選擇營養補充品,你也可以『完膳完腎』唷!
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