很多人吃魚油、魚乾油,是因為魚裡面有Omega-3
為什麼叫Omega-3呢?
因為裡面有ALA、DHA、EPA
但是在大自然裡並沒有DHA和EPA
只有ALA是來自於大自然
魚吃了含有ALA的植物,好比海藻
就會把它轉換成DHA和EPA
如果魚吃了含有ALA的植物
更何況是人呢?
而且科學家也證實
人類能夠快速的將ALA轉換成DHA和EPA
而且人類比魚更聰明的是
我如果是小孩子,我的腦部正在發育
我就會轉換比較多的DHA來幫助腦部發展
我如果是中老年人
我就會轉換比較多的EPA來保護我的心血管
因為人體有這個自然調節機制
你不去用它,慢慢就會退化
所以只要吃了富含ALA的植物
自然就能轉換為DHA和EPA
為何要一直幫你轉呢?
久而久之就會產生依賴性
好比你要一個健康的人坐一年的輪椅
一年後他絕對不會走路了
因為輪椅已經代替了他的腳
富含ALA的水果
例如奇異果、火龍果
打開來裡面有很多黑色的籽
越多越好
這些籽富含Omega-3裡的ALA
我吃了之後
我自然會把它轉換成DHA跟EPA
不需要靠魚來幫我轉換
而且植物裡面有纖維
各種的植物營養素、抗氧化劑
也沒有魚的各種海洋汙染問題
所以從植物裡面去攝取ALA
對身體更好