把生薑放入蒸鍋蒸一下,做夢也沒想到,作用實在是太厲害了,這種吃法是我家鄰居99歲的老爺爺保留下來的,今天就把做法分享給大家,首先把生薑放入清水中,放一勺鹽浸泡20分鐘左右,能有效地去除表面的辣脂,然後用我的牙刷刷洗乾淨,擺入蒸鍋中蓋上鍋蓋,水開即時蒸9分鐘,這樣可以減少生薑的辛辣味,並且還能保留生薑的營養,取出放涼,然後切成薄薄的粗片,生薑裡面含有豐富的薑味,
香酮和江西可揮發油,對身體的好處非常的多,然後再準備一個無水無油的容器,再把切好的生薑片裝入瓶中,加15粒冰糖,陳醋一定要沒過薑片,蓋上蓋子放入冰箱冷藏5天左右,就可以食用了,這樣做出來的醋泡生薑早上一定要吃幾片,尤其是老年人吃了,對身體非常好,趕緊收藏起來吧。