隔夜茶到底能不能喝呢? 有很多人覺得茶水放太久會產生致癌物 但隔夜茶真的有這麼恐怖嗎? 央視做了一個測試 用龍井、普洱和菊花茶來泡水 早上 9 點分別泡了 3 杯茶 晚上 9 點也分別泡了 3 杯茶 一直放到第二天的 9 點 早上 9 點的茶放了 24 個小時 晚上 9 點的茶則放了 12 個小時 由國家高級品茶大師來試喝 看看口感怎麼樣 大師喝了放置不同時間茶段的茶 發現他們的口感並沒有什麼區別 和剛沖泡出來的茶水差不太多 而普洱茶隔了夜之後反而更好喝了 隔夜茶有沒有毒要看茶水中有沒有致癌物 比如說亞硝酸鹽的含量 國家要求飲用水亞硝酸鹽的含量 不高於每升一毫克 但經過測驗發現 無論是放置了 24 小時 還是放置了 12 小時的隔夜茶 其亞硝酸鹽含量都低於每升 0.2 毫克 達到了飲用的標準 由此可見放了一夜的茶是沒有毒的