【譚敦慈 i 健康】家常紅蘿蔔炒蛋 隱含致癌危機
切絲紅蘿蔔配上滑順蛋香，紅蘿蔔炒蛋是老少咸宜又好吃的一道家常菜，但你知道，富含硝酸鹽的紅蘿蔔，遇到胺類的蛋，可能會產生致癌亞硝胺嗎？
家常炒胡蘿蔔 隱含致癌物
http://www.youtube.com/watch?v=gWlFgqEXPJQ
http://www.youtube.com/watch?v=gWlFgqEXPJQ
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Rosalind 認為 含有正確訊息
｜引用自 Rosalind 查核回應
重點應該是富有亞硝酸的食物要避免與充滿胺類的食物共食。
資料佐證
http://www.greencross.org.tw/food&disease/nitrosamines.htm找不到網域
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