雞蛋這樣吃營養加倍!滅菌效果最好!可惜很多人都不知道!:http://youtu.be/B6tzcxgseGg
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引用自 Lin 查核回應
假的。與腸癌無關。
那層灰黑帶綠,是蛋本身內容物質隨加熱溫度與時間自然反應而成的硫化亞鐵(不會對人體產生危害)
不少人會誤認這是雞蛋腐壞,或蛋內重金屬殘留的現象,不過這其實是烹煮蛋黃時,被稱作「綠環化」的正常現象,且食用「綠蛋黃」對人體不會造成危害。
雖然受硫鐵化合物影響的蛋黃外觀不甚美觀,不禁讓人聯想到腐壞、黴菌等健康殺手,但綠蛋黃是可安全下肚的食物。

資料佐證

http://www.kingeggonlineshop.com.tw/main/newsDetail.aspx?NID=n0000032
石安牧場

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160606001008-260405
水煮蛋的蛋黃為何綠綠的?

水煮蛋的蛋黃為何綠綠的?真相其實是…

2016年06月06日 05:53 中時電子報李念庭 水煮蛋口感彈嫩、烹調方式簡單,是早餐菜單的熱門首選,不過你是否注意過,水煮蛋的蛋黃總環著一圈灰綠色?不少人會誤認這是雞蛋腐壞,或蛋內重金屬殘留的現象,不過這其實是烹煮蛋黃時,被稱作「綠環化」的正常現象,且食用「綠

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160606001008-260405

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