自製超級醬，勝過老乾媽！拌面下飯炒菜，無所不能！

1麻辣紅油 推薦理由：夏天做個涼拌的快手菜、涼拌面，加上麻辣紅油，立即滿屋飄香。食材：干辣椒60g、乾花椒10g、花生50g、白芝麻30g、香油5g、花椒油5g、鹽3g、菜籽油500g、小紅泡椒10個。做法： 1.花生炒熟去皮，掰成小瓣。2.干辣椒、乾花椒、泡椒用攪拌機打細，放鹽拌勻。3.將菜籽油、花椒油、香油倒入鍋里，冒煙時關火。4.待油溫下降到沒